| Tokat
Jun 19, 2005 | (click to enlarge)
 | | Rue de Tokat |
| Il n'y avait pas de dejeuner compris avec notre chambre; qu'a cela ne tienne, nous avons achete du fromage pour combler les "petits creux" de Sebastien et il y a une belle petite boulangerie juste en face. Nous achetons ce qui se revelera etre un gigantesque croissant fait sur le long (tres bon, mais un peu lourd... nous n'en mangerons que la moitie et garderons le reste pour le lendemain)
Nous arrivons tot a Tokat dans laquelle nous nous promenons. On y trouve de vieilles maisons ottomanes (elles sont en bois, et leur construction est particuliere; le deuxieme etage est avance, comme s'il s'agissait d'une veranda. C'etait, semble-t-il, pour permettre aux femmes de la maison de voir dans la rue sans etre vues.
L'une d'elles, quı appartenait a un general, a ete restauree et transformee en musee, qu'on a visite. En forme de "L" sur 2 etages, plafonds de 12' magnifiquement ornees de boiseries, armoires encastrees finement travaillees, un baın turc, et une petite cours interieure avec une piscine ou on a amenage un petit restaurant. On y a pris notre premier, le croirez-vous, cafe turc! Deception: ıl y a tellement de sucre qu'on ne peut gouter le cafe...
La specialite locale est au menu ce midi, avant de reprendre la route. Il s'agit d'une brochette d'agneau-aubergines-patates servie ave puree de tomates. Les aubergines etaient sans aucun doute les meilleures qu'on ait mangees. |
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